البقوليات تساعد على تقليل الإصابة بأمراض القلب

منشور- كشفت عدد من الباحثين بكلية الطب في جامعة "نيويورك" دراسة جديدة، تؤكد أن البقوليات تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم حسب ما نشرته مجلة "ذا هيلث سايت". 

 

اقرأ ايضا : التعب المزمن مرض عصبي خطير

 

وأوضحت الدراسة أن الاشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البقوليات، انخفضت لديهم معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم بما نسبته 10 % مقارنة بأولئك الذين يستهلكون كميات قليلة من البقوليات، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والبروتين النباتي ومغذيات دقيقة أخرى، بالإضافة الى أن البقوليات تحتوي على نسبة قليلة من الدهون وهي أيضا خالية من الكوليسترول ولا تتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم.

 

 وقالت رئيسة الدراسة "هانا كالوفا" أن أمراض القلب والأوعية الدموية تعد من أبرز أسباب الوفاة على مستوى العالم، وتكشف نتائج دراستنا أن البقوليات مصدرًا متوفرًا وغير باهظ يمكنه الحد من خطر الإصابة بتلك الأمراض، وإضافة المزيد من البقوليات لوجباتنا هو الحل لمكافحة هذه الامراض.

 

اقرأ ايضا : نصائح مهمة للنشاط البدني الخاص بالبالغين